Maior fórum científico sobre conservação de hortaliças e flores acontece em maio, com apoio do RPRC&VB
O IV Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de Frutas, Hortaliças e Flores e o VII Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças são o principal fórum de discussão científica dessa área no Brasil. Os dois eventos são organizados por pesquisadores voluntários para divulgar os avanços das técnicas de conservação de frutas, hortaliças e flores.
Os SPC & EPM 2013 serão realizados em Ribeirão Preto e contam com o apoio do Ribeirão Preto e Região Convention & Visitors Bureau que viabilizou parcerias com as empresas associadas da área de turismo.
Os eventos vão acontecer no Anfiteatro da Faculdade de Direito de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (FDRP-USP), no período de 12 a 16 de maio de 2013. O público alvo são os governos federal, estadual e municipal, lideranças, técnicos, associações e cooperativas, produtores rurais, industriais, pesquisadores, estudantes (graduação e pós-graduação), professores, e demais atores das cadeias produtivas onde as atividades de pós-colheita e processamento mínimo estejam envolvidas.
O tema é “Internacionalizar para não perecer” e será apresentado por representantes de instituições de ensino e pesquisa internacionais. Além das discussões, busca-se propiciar momentos de discussão e criação de redes, “networking”, visando dar maior visibilidade ao conhecimento e tecnologias desenvolvidas no Brasil e consolidar a pós-colheita brasileira no contexto mundial.
Os palestrantes são:
– Dr. Ian Ferguson – Editor Chefe da revista Postharvest Biology and Technology.
Auckland, Nova Zelândia, pesquisador chefe do “Plant and Food Research”.
– Profa. Dra. Maria Isabel Fernandes Chitarra – Professora Titular aposentada da Universidade Federal de Lavras – UFLA.
– Prof. Dr. Steven Sargent – University of Florida, Horticultural Science Department – Gainesville, EUA.
– Prof. Dr. Wouter van Doorn – Mann Laboratory, University of California – UCDavis
– Prof. Dr. Eduardo Purgatto – Professor da Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF) – Universidade de São Paulo
– Dr. Lluís Palou – Centre de Tecnologia Postcollita – Institut Valencià d’Investigacions Agràries – Valencia
– Prof. Dr. Juan Pablo Zoffoli – Pontificia Universidad Católica de Chile – Santiago – Chile.
– Prof. Dr. Bart Nicolaï – Flanders Centre of Postharvest Technology BIOSYST-MeBioS, Katholieke Universiteit Leuven
– Prof. Dr. Luiz Carlos Argenta – Pesquisador Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – EPAGRI
– Prof. Dr. Domingos Almeida – Universidade do Porto – Porto – Portugal.
– Prof. Dr. Juliano Lemos Bicas – Professor da Universidade Federal de São João Del Rei (UFSJ)
– Dr. Odílio Benedito Garrido de Assis – Pesquisador da EMBRAPA Instrumentação Agropecuária, São Carlos.
– Prof. Dr. Cesar Valmor Rombaldi (UFPEL) – Professor da Universidade Federal de Pelotas – UFPEL.
A organização do IV Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de Frutas, Hortaliças e Flores e do VII Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças é constituída por:
– Presidente: Prof. Dr. Gustavo Henrique de Almeida Teixeira – FCFRP-USP
– Secretário: Dr. Luís Carlos Cunha Júnior, FCFRP-USP.
– Comissão organizadora Técnico e Cientifica : Prof. Dr. José Fernando Durigan, UNESP-FCAV,
Dra. Juliana Sanches, IAC-CEA, Dra. Maria Fernanda Berlingieri Durigan, EMBRAPA-CPAFRR.
– Instituições Parceiras:
Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo
CAPES – Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
FAPESP- Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
CNPq – Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.
(Da Redação)
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